老人尿酸高时，选择适当的饮食和药物可以帮助降低尿酸水平。但需要注意的是，并没有一种食物或药物能够确保“最好最降得快”的效果，因为每个人的体质和病情不同，对食物和药物的反应也会有所差异。以下是一些建议，供老人尿酸高时参考：
低嘌呤食物：
蔬菜：如白菜、卷心菜、芹菜、菠菜、黄瓜、冬瓜等，这些蔬菜富含纤维和维生素，且嘌呤含量低，有助于控制尿酸水平。
水果：如苹果、香蕉、猕猴桃、西瓜等，这些水果不仅富含维生素C，还富含钾元素，有助于尿酸的排泄。
奶制品：如低脂牛奶、酸奶等，富含钙质和蛋白质，有助于降低尿酸水平。
谷物：如玉米、小麦、燕麦等，这些食物富含膳食纤维，有助于促进消化和排泄。
富含钾的食物：钾元素有助于促进尿酸的排泄，如香蕉、海带、紫菜等富含钾的食物可以适量食用。
多喝水：保持充足的水分摄入有助于促进尿酸的排泄，建议每天饮水量在2000~2500毫升左右。
避免高嘌呤食物：如动物内脏、海鲜、肉汤、豆类、啤酒等，这些食物中的嘌呤含量较高，摄入过多会导致尿酸水平升高。
增加尿酸排泄的药物：如苯溴马隆片、氨苄西林丙磺舒胶囊等，这些药物能够促进尿酸的排泄，从而降低尿酸水平。但需要在医生指导下使用，并注意监测肝肾功能。
抑制尿酸合成的药物：如别嘌醇片、非布司他片等，这些药物能够抑制尿酸合成过程中酶的代谢，从而抑制尿酸过多合成，起到降尿酸的作用。同样需要在医生指导下使用，并注意监测不良反应。
适量运动：适当的运动有助于促进新陈代谢和尿酸的排泄，但应避免过度劳累和剧烈运动。
定期监测：定期监测尿酸水平和肝肾功能等指标的变化，以便及时调整治疗方案。
避免诱因：如寒冷、劳累、感染等因素都可能诱发尿酸升高和痛风发作，因此需要注意避免这些诱因。
综上所述，老人尿酸高时可以通过饮食调整和药物治疗来降低尿酸水平。但需要在医生指导下进行综合治疗和管理，以达到最佳的治疗效果。
